雅佳福食品企业管理提升辅导案例

从小公司到大企业，从小老板到企业家，是否拥有正确的企业管理方法往往决定着一个公司的命运。雅佳福(福建)食品有限公司是一家具有专业研发和生产面包系列、蛋糕系列、铜锣烧系列、机制蛋卷系列、蛋花酥系列等休闲食品的龙头企业。“雅佳福”商标被授予“福建省著名商标”，公司销售网络覆盖全国20多个省市，产品远销东南亚及香港、澳门地区。为了进一步提升雅佳福(福建)食品有限公司的经营与管理水平，以适应现代企业发展的需要，世纪纵横管理咨询集团协助其进行标准化建设及管理提升辅导。

辅导的目的在于：

　　1、 明确管理的基本原则，熟悉管理的职能，掌握食品企业组织结构，食品企业管理基础工作，现代企业制度，了解管理的发展过程及现代管理的理念。

　　2、 了解食品企业的生产特点和生产计划，掌握食品企业的生产作业计划，学会生产组织与控制的方法。

　　3、 了解食品安全性的重要性，理解食品污染的来源及危害，掌握食品企业卫生管理的方法